"Flavonoide” Bedeutung
Flavonoide sind natürliche Pflanzenstoffe, die in vielen Früchten, Gemüse und Kräutern vorkommen. Sie gehören zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe und sind wichtig für die Farbe, den Geschmack und den Schutz der Pflanzen.
Im Alltag begegnen Dir Flavonoide oft, ohne dass Du es merkst – zum Beispiel beim Essen von Beeren, Äpfeln oder grünem Tee. Sie werden oft als gesundheitsfördernd angesehen, weil sie antioxidative Eigenschaften haben und das Immunsystem unterstützen können.
Bedeutung und Verwendung
Flavonoide schützen Pflanzen vor schädlichen Umwelteinflüssen wie UV-Strahlen und Krankheitserregern. Für uns Menschen sind sie interessant, weil sie helfen können, Zellschäden zu verhindern und Entzündungen zu reduzieren. Deshalb findest Du Flavonoide häufig in Nahrungsergänzungsmitteln oder in gesunden Ernährungsplänen.
Was machen Flavonoide im Körper?
Sie wirken als Antioxidantien, die schädliche freie Radikale neutralisieren und so die Zellen schützen.
In welchen Lebensmitteln sind Flavonoide enthalten?
Vor allem in Beeren, Zitrusfrüchten, Zwiebeln, grünem Tee und dunkler Schokolade.